Kuka ihme Tytti?
Tytti’s Bakeryn takana touhuaa yrittäjä, toimitusjohtaja ja leipoja Sini, ja Tytti on hänen toinen nimensä! Yrityksen nimen keksiminen ei ollut mikään ihan yksinkertainen asia ja lopulta Tytti’s Bakery muodostui ihan sattumalta.
Varmaan aika moni leipomista tai ruoanlaittoa harrastava haaveilee valmistamiensa tuotteiden tarjoamisesta muille. Niin Sinilläkin on ollut tapana haaveilla, mutta lähinnä ihan vitsillä, ilman mitään todellisia suunnitelmia tällaisen idean toteuttamisesta. Kesällä 2024 ajatus alkoi kuitenkin kypsyä mielessä niin, että syksyllä oltiinkin jo osakeyhtiötä perustamassa.
”Oikeastaan halusin vain tehdä riisipiirakoita. Niiden valmistaminen on rentouttavaa ja luovaa käsityötä ja jokainen piirakka on ihan omannäköisensä yksilö. Kaiken lisäksi ne ovat ihan hämmästyttävän herkullisia.”
Sini
Riisipiirakkojen lisäksi valikoimaan valikoitui nopeasti vegaaniset macaron-leivokset, niitä kun ei juuri mistään muualta saa. Joulutorilla 2024 leipomo aloitti ensimmäistä kertaa toimintansa, ja nopeasti selvisi että vegaanisille ja gluteenittomille tuotteille on Lappeenrannassa selvästi kysyntää. Joulun jälkeen alkoi oman leipomotilan remontointi Karjalankulman kivijalkaan Lappeenrannan ydinkeskustaan. Avajaisia vietämme ystävänpäivänä 2025.
”Minulle on muodostunut ajatus, että Tytti on se leipojaosa minua ja Sini taas se teknisempi ja taloudellisempi brändiosaaja. Tasapainoilen sitten näiden roolien välillä niin, että siitä syntyy yritystoiminta.”
Sini
Tervetuloa herkuttelemaan huolettomasti!